材料
( t2 p4 u5 p" s7 f: Y" W6 h公仔箱論壇米 500克、罐頭鮑魚水 100毫升、水 180毫升、雞湯 250毫升、 12頭南非鮑魚 4隻、檸檬油少許0 J3 F& S5 ]- B6 r: \& Y6 _. H5 W
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; s$ ]+ _- N* |- t, D做法
7 X7 s; M$ q- y1 P) H% _9 z) Y; \1 h1.米洗淨，浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.鮑魚切薄片備用。
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3.將鮑魚水、水和雞湯混合，加入米中，以慢火加熱高速煲，加入鮑魚，上蓋把指示調校至高壓力煲 3分鐘，關火，再焗 10分鐘即可取出，食前加入少許檸檬油即可。
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發表於 2011-1-8 05:23 AM
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