[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% G: X$ J1 ~% S
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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3 P/ ^' c4 W! g2 _調味料
1 o, U8 u3 V5 G# B" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
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4 s! E" }) U+ x  z+ k- r6 q3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 * T1 E  c# ~2 d1 `$ R% R2 L9 h& }

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感謝信息。熱天下錯的選擇。