[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料
# Z7 v  p9 F; J0 d' ?$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb& f6 {( }0 O) Z  X* Y

# Z) g  K7 W$ t* X! `' h3 F調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: n2 `4 s+ y+ u$ S
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G6 k' K, N  x+ x
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做法
, m& }  g+ U2 `; T公仔箱論壇1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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8 Q- R* R: O' @% S$ {, R2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。  Z* M8 }. W( M" T! E
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3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 ( e! S, G- q$ Q5 b

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