[西式食譜] 泰式青咖喱青口

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材料  
9 H8 @7 e3 c; z, S* b' n5.39.217.77新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' w- n4 ^8 M: ^1 W! W
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做法公仔箱論壇9 x( T. ^$ P& i8 [$ X
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。
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2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。公仔箱論壇* V: c6 k$ f. {1 B5 e/ e2 L) u' l

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  G( f( \& Q( t: q公仔箱論壇揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。
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