【材料】
7 j# M4 O7 @* ~/ @- O- j, g; r: q) F雞中翼十二隻5.39.217.773 N+ y0 @5 D9 G! c3 P1 r
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
7 @1 Q% Y2 `% {* Y" q3 ltvb now,tvbnow,bttvb冬菜一湯匙(浸水)公仔箱論壇3 S" ~: T" m8 V5 {5 |
冬菰八隻(浸軟、切件)
# {; [: s* _+ p4 i' j; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子二茶匙(炒香)
, p! d- R4 _) {/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切片、煎香)
: L% |9 W6 u9 F, V. ]4 N; `tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切片、煎香)
8 m9 _/ y8 }$ r4 f# Y生薑六片(煎香)
" R0 o. h+ i- _7 \6 v5 Q* v公仔箱論壇0 V5 ^7 X, r3 A+ ~
【醃料】
& |$ ~% e/ |& @8 I3 r- D" m# l生抽半湯匙* m4 M3 y0 U6 j- a6 \- x' \0 q9 k
粟粉一茶匙
$ g; m1 p! k4 j5 T& Q雞粉半茶匙
& m2 z! ^' N. h% E/ e: Xtvb now,tvbnow,bttvb黃糖半茶匙1 n9 f, z- F8 Q9 S
生油一湯匙
8 o, G0 c$ g5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙
& O/ q( L: _- s' n' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
# J$ `) S5 @; h0 |7 z( I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 A+ w! [4 L5 L$ K
【汁料】
$ m$ r& ?/ P6 x' E% T- F9 ]3 x, o, _公仔箱論壇清雞湯一杯半公仔箱論壇0 O; V! K! d8 u7 a9 ]
蠔油一湯匙公仔箱論壇) o2 ~6 K( z4 @; ?" o2 n8 u
生油一茶匙
. t0 }: w' W. E6 f$ t2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖半茶匙公仔箱論壇. \ I9 \, t* V: S. Q
麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~* Z- ^6 f* T9 |1 Q9 t" M1 I
胡椒粉四分一茶匙8 S0 x' B5 f6 U
2 A1 q0 E1 w1 `! b' m, c
【做法】公仔箱論壇* G$ Y6 g5 j! a& |. A$ N/ o
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
8 F8 \; ?1 R0 t5 Q* M(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
, n- j' v- u) ~& o6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
X' n6 o- S8 r, X% }(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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