[中式食譜] 五夫醉鸡

rain_

原料：
! f0 [5 w  s3 S1 e公仔箱論壇　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。
2 p: H6 P; v/ d8 q; M* o* c, _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, E* R) ?  _' g' ]  h
做法：公仔箱論壇; m7 y% m& ?  P1 @* n# C$ i
　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e0 \" B8 I9 l# o% p7 u& f
5.39.217.77' {+ x3 T1 J* s! s' O% ]! Z
特色：
4 F, f* S- D  V+ Q5.39.217.77色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。