材料 : 1 l: n% y' ^ T$ d8 I* ]! M- b
雞脾肉 12 (去皮)tvb now,tvbnow,bttvb" A$ E2 d/ U' P) w# E
旦 1只 (打勻)
' B$ Q" y+ ?% p5.39.217.77生粉 1/2杯
3 R$ S3 {) e3 l7 ~
" G, T1 l7 g0 wtvb now,tvbnow,bttvb醃粉 :
/ Y' ^* T* i" ^tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1湯匙5.39.217.77- V: X j$ U) t' A) ~: u
生粉 1 1/2湯匙
4 H7 [+ T% a8 T- [& Y糖 1茶匙
$ d6 n% Q1 v3 M/ t1 m公仔箱論壇麻油,胡椒粉 少許
6 @7 R) S# c. _ z x* d生粉 1/2湯匙3 m, a4 q3 O+ `: \) r" Z
7 {, d6 L9 j8 |/ X6 ?* v
汁料 : ) F0 D# |) E ?
水 1/2杯5.39.217.770 t! S, t" ~ u' B7 V
生抽 2茶匙
. U& w8 Z' T! U2 g* l" j糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {1 \3 ^) E9 P, C3 l( a0 ^
生粉 1茶匙
7 z: k4 \( V/ f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* h, k9 F# \+ J! o5 |
做法 :5.39.217.77' g/ L/ {7 J# [# x) y" O4 x
雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好& {0 ~ w) a. [* G$ {9 \
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出7 n, F0 ?2 J) o
1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾tvb now,tvbnow,bttvb- w( ^& s) C& W3 Q) p9 _+ ~0 D
食時淋於雞件上 |
發表於 2007-9-4 05:30 AM
| 