' m% w% X( W& F0 s公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 A# k" X; r5 Y
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味: 5.39.217.77" ]/ r9 F6 w9 `4 f
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙* f5 P8 b, y: b/ Q7 C( Y( D
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- ]2 K) ]8 s$ J) m做法: ! w. {) |# X8 g# P
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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8 E9 X7 }8 j$ d, \# H; }* P: w4 g k5.39.217.772. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* `. ]# J; R
4 B" R0 S# e6 Y! x8 B3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ B. n, j4 ~' C, B4 Z$ m( t
( l: S! _- @* E; ^* V) o5 s0 T5 m8 V4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# k. @. _4 ?; o9 r
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。公仔箱論壇/ L$ L/ K& h9 h+ \0 I" _
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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