[中式食譜] 牛腱麥米煮

nt1972

公仔箱論壇$ q, a" N* l0 C" \% n  ~6 N- E
材料:     5.39.217.772 z* o4 N( F9 c1 {$ R: V
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯, L( J/ L6 p: M. q: k) f' Y  }8 c

1 a& i' Q/ d% i: G: ^9 [: f* f$ l; Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& {  E6 t$ J8 H6 K
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- L$ r( ^# }; p' N
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
" M, P# }3 v) \( m( W' S5.39.217.77
3 X1 [* r+ W& e; }; g' P
" b, x5 B; m) q2 s1 b公仔箱論壇做法:     
* m. Y* P& P" L0 P9 f9 U3 e3 G* x公仔箱論壇1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。8 k: c3 H) m' N- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# I* |  I; D- J
2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
' N7 q* H8 T1 w0 |, f3 u* H5.39.217.775 T' J0 u) Q& I( i5 s/ k2 s3 Y
3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
3 k$ r# i* f; R0 k# t1 N  g! D公仔箱論壇
& r' V6 c0 a- [1 O! h; E4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。公仔箱論壇# Z. b: i8 i) D, W) X
tvb now,tvbnow,bttvb4 O9 i6 Y4 e( p, F
5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
# T1 _9 K( b" h6 m. r5.39.217.77
% l! F3 g5 G3 R  j! V' X" m; a4 w