[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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材料:（二人分量）
5 K! I: t* R% w2 \4 G: h. o; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風乾火腿.....1片
1 p) _- b. Y! L( r/ G; E公仔箱論壇橄欖油.....30克
% h- B- C# H: j. L5.39.217.77蒜頭(切片).....10克% @% I$ F5 ~2 t% m* }" q1 T( n4 D
鯷魚.....10克
% c- M/ T& e8 E% ?4 m! e( a5.39.217.77西蘭花.....150克
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ l8 }! h. b7 I1 R2 E- j
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% }' A9 z& B
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。! b! p' [1 R! @
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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. N7 G- Q# W, V公仔箱論壇5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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