[中式食譜] 鯷魚火腿西蘭花

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材料:（二人分量）0 u( s- f, O# F( a- D
風乾火腿.....1片
3 s8 t4 `% ?) m1 a橄欖油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \& e6 T  h0 j, D0 J- a
蒜頭(切片).....10克
7 z) L: o& z! `" K+ r: S& w5.39.217.77鯷魚.....10克
( d! Z8 p) r2 h7 p7 ^- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花.....150克
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0 u* {, r7 V+ n4 x+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k8 k- ?7 e" |& C$ T, }" I做法:
+ z8 {' q' W6 G2 H0 }1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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1 n- ?. i  U( _$ mtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。% s" Y" Y7 e! I1 u

6 r; x1 u+ b, V, X' O! k5.39.217.774.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \  N3 G0 v5 V5 f
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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2 _- r4 L  K! i1 h+ E5.39.217.77Tips公仔箱論壇0 Q, B' ?+ k# w% N
這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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