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材料:（二人分量）公仔箱論壇- g2 g3 D7 e3 j' }2 {8 X
風乾火腿.....1片
( z. j8 |; j! _: ^( j0 j6 j5.39.217.77橄欖油.....30克
4 B$ V4 {! {- s蒜頭(切片).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 ?3 V/ ]! o# R
鯷魚.....10克5.39.217.773 i' e) Q) e- A" G# a
西蘭花.....150克
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做法: 5.39.217.77% i) p4 d3 E: y: Y: [8 D3 _
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。公仔箱論壇, A) m; {$ M6 w; ~ [6 {. Y$ d
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。% Q# r. p9 h2 @1 ]- u+ o0 u
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q4 G: }( p% H, @; R" g
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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