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材料: 7 b! c! h: u5 {; w/ i0 d/ T# V
西蘭花1個（切成小花球，洗淨）、椰菜花300克（切成小花球，洗淨）、熟三文治火腿1/4杯（切幼粒）
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6 r' Y0 w( A( [# P H0 H- H4 otvb now,tvbnow,bttvb調味芝士奶油汁： 公仔箱論壇% C- S& |6 g9 k9 r
油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒（切碎）、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片
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調味料：
# P y' H& n9 R上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙
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做法:
1 m- Y' s" ?+ U {# T1.燒半鑊水，加2茶匙鹽及2茶匙糖，把西蘭花及椰菜花分別煮熟，取出隔淨，排放在焗碟上。; H3 ?$ ~ ?7 z3 U2 z, m
E' g1 T, i) T8 f8 n5.39.217.772.燒熱1湯匙油，加1湯匙牛油，以中火爆炒乾蔥及洋蔥，加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉，煮滾至略略轉稠，再加入芝士，煮溶成芝士奶油汁。tvb now,tvbnow,bttvb! R- i; I# K* q" }* d4 J+ z
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3.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上，放入焗爐式烤爐，烘香即成。
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發表於 2015-2-15 05:33 AM
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