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材料: 公仔箱論壇' J* X9 q# l" Q$ r9 Z# `, z2 n1 n/ N
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片5.39.217.77# F8 a7 v9 Q% Q' [# B q1 N
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* W- W0 q8 t$ ?; L5.39.217.77調味醃料（帶子）： 5.39.217.774 h+ [8 r$ x( Z& H) @! j# E
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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醃料（蝦仁）： tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 z3 S2 w8 E1 K7 n% m: E
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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- N3 m# C: R% W3 |& C$ N$ Y公仔箱論壇汁料：
! e9 R7 b3 d% @. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* `0 X5 R& L4 q
6 D7 g/ I* X$ j7 u. \6 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z: E) f5 Y2 f* u0 S4 v
做法: 2 S& z9 D# n; D: a) g$ B6 Q* `2 k/ Q
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。3 w: ]# t, d) I4 l
% u3 t9 R; X: [& M4 S( j4 p: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。3 S% H4 ]2 J C0 m8 q3 W
8 f: J' ~; F' }3 T6 \0 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。5.39.217.77) e: g4 L& J6 }' N$ ~5 w4 j
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。5.39.217.773 o7 o' M' Q5 z3 S8 }+ z* G" G
2 D7 [9 A/ I6 i; g$ Y& n4 S" {公仔箱論壇5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。5.39.217.778 B9 w. c+ v3 m
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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