7 p; f& S. _) j3 I0 Q' F5 n材料:
& U+ Q% X9 D, f4 ~: U) @6 t/ |! k5.39.217.77蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙5.39.217.77! @6 f6 R* _( f5 ~0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. R2 p+ Q- N& d9 J/ P
! n# t" E( b5 }% d1 \# J調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! v2 T1 M, t5 N' ^. }
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+ u: n; G' ^& E7 T. {5.39.217.77調味料（一）：
9 t4 _. D" y5 I0 g7 y* K6 p公仔箱論壇清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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; e0 H {* |4 d4 p* }( Q) B0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l& I4 e# S% q: S" ?; G做法: 公仔箱論壇0 X; \& ?2 K) w, |/ g; k
2 \3 j/ |. k4 H3 [/ otvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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! a8 A& \+ T" z& V1 a9 N O/ ^( w( G2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 w& Q) J* B* v! V2 k$ n: f
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
. E- O9 O: I9 }% t0 P7 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- V+ k7 H! d8 f9 B
4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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