9 V: a" t5 |% J材料:
" L" v1 X; R( @5 |1 {tvb now,tvbnow,bttvb蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; p: `+ g4 Z* o, K! ~: B' }4 {
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: o" X7 V. Y8 T6 d, Q. l6 m調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 公仔箱論壇. l1 r& [% S& R0 _. `' x
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調味料（一）： 公仔箱論壇! u! _ t1 p. P
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a! I# b3 y' I8 P' A
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做法: 0 ?& M* N2 A, M/ s1 Y
# S' ?7 g+ A9 q3 s- x' T1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。% y/ S- R2 ]/ O. H
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2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。) F6 D1 s* R3 Y+ d
% }% d3 |7 A8 r* d1 q; E" j' e公仔箱論壇3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。公仔箱論壇' I5 D# o! G7 f0 ~1 x0 H
, g; t, q. |; L/ c8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。公仔箱論壇' L9 N* h8 J4 f, v" c | o |
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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