- k( ~, k/ G# `/ |% h! \- q$ w: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77- {& [6 k1 j9 i
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)
8 F3 `6 v8 F6 \# x
) S* i: p# u: E& j, B/ b公仔箱論壇 {1 }* M$ Q) n3 Z+ I
調味料(一)：5.39.217.77: C3 v( `1 @3 p1 q, J/ e8 J# w
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯
$ G; O# Z3 i, ]3 z! j, Ktvb now,tvbnow,bttvb( _' _& [+ K6 i: [+ `0 e i5 |2 i* `
, I$ |3 R8 r8 r& m: H) W公仔箱論壇調味料(二)：$ d3 ]2 o# _/ q
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡( c- q) |$ r: V7 H7 W6 E% f/ t& r
公仔箱論壇9 V% Q( Q6 e* O6 Y5 e2 N: R$ s$ k
( c1 B5 H6 }0 s( W5 O
做法:
- M2 f. }' y' l$ ]1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。
, [' f, R Q7 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. P+ N. B/ R3 [) Q, l( V
2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。
6 z" g( T. f5 y0 q
) z! ^! A8 d O0 f' L" h8 X8 C3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。tvb now,tvbnow,bttvb, y) L5 }: y& ~5 t
, A0 u2 b2 c7 I9 i! E) Z' L: f1 }4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。5.39.217.77& b p3 r3 w' \' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z4 b0 w% J' ?* f$ m) h
|
發表於 2015-2-14 04:02 AM
| 