" N: y9 j* ]& d公仔箱論壇肉丸子
0 ~( q( u: r+ C3 I% f1 [5 X; utvb now,tvbnow,bttvb材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?' O& v( z0 N; I) I/ i
0 }: ~7 g |9 R3 o* e# O+ c3 ?% a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 P5 B- s" k, j, }* Y
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, M9 M8 H# w+ m" l
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 . G2 }8 f: g3 V f4 [3 H5 j
公仔箱論壇5 P! t2 c5 ]; [4 q5 E6 w& J" ?% r
3 U/ v; u/ }. B) S& e) z& R公仔箱論壇汁料：
# E7 K6 z$ `) r雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許. f4 m8 I; X$ H& n0 d4 ]
/ o% ^7 E4 v( X
4 q: W1 q8 z) d, j9 |# t5 L公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇6 G# n/ Q6 o+ ]9 A8 \+ s! C' Z
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
0 _8 ]$ q: u/ F* {9 [
( F9 T4 v; @" {8 s: {: e+ I公仔箱論壇2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
8 w F1 i: K% C; B0 u8 C) q d1 o% l
3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。5.39.217.77* y2 T) Q1 D Q
7 {3 {$ b* G+ I+ _; d& D7 u5.39.217.774.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
o+ n8 H2 Z0 A5.39.217.77
+ u4 Q5 y: ? ]- W' Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-14 04:01 AM
| 