[中式食譜] 雙冬瑤柱

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肉丸子
% Q/ c# X; A5 f4 `5 H6 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?+ ]: y# M) v8 a! f5 F, M7 @6 c

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  y/ r+ y' J$ a& z& [1 ]公仔箱論壇調味醃料： 6 g2 R7 K# e$ |0 u; a
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 0 R8 o- J, v3 g
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1 _- f" J0 ?, O5 Q7 o% G: P4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
$ G' i4 Y! T  T$ Y. j雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許7 j7 Y+ ~! c# {9 R# f0 D2 w

6 i% K# w/ {  V- O: X8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y8 o, J# b  w9 ]$ w& L做法:     5.39.217.777 j6 P3 ^) f8 M1 C5 ]7 D. [
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。5.39.217.77! \0 d1 Z, k2 T( b

! q1 Q6 s1 t3 ~0 g- n# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。/ Z# O# s1 ?) v8 m" Z

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