[中式食譜] 雙冬瑤柱

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$ ~  G* Z+ r) V9 H# stvb now,tvbnow,bttvb肉丸子
" f8 M1 {; K( w7 M! T! p: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?5.39.217.77: v- z2 e; B- P4 |5 O, Q+ @
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& _$ k/ h  A6 w) e% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
2 L) W, P6 G' ~5.39.217.77生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 * |  s$ t5 Q- x6 Z

7 ]/ o. ^2 B0 p% D: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% J8 ?6 j- F( P5 R
汁料： tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 m6 V2 g. q
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許6 m, C, B) c. s( [: z$ ]
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- K5 I# u  a9 W1 O$ t: q公仔箱論壇做法:     
/ ]7 W+ x& p) f1 i* b- s公仔箱論壇1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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# r/ O- E2 ]- P; o3 s4 |) p9 j2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.77* [5 B' u4 d% L% Q8 ^

1 K* i/ Y/ I6 ~5.39.217.773.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。! n- h& e) B, R* s; J; ?! }/ T
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。公仔箱論壇6 |% w. W( D6 J. s

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