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材料:
) |/ [$ Y5 T. Q, u2 M0 R9 I+ t公仔箱論壇去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
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調味:
* S# \$ I5 ~: u5 A, f! }公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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做法:
6 Z2 l& {2 u- ]7 N$ Q; y5.39.217.771.將?黃切段，乾蔥切片。
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! R* Q: `& [. Z. l9 s9 N" Y2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.下少許油，將乾蔥爆香。7 J2 @% Q5 p8 b1 J* J
0 k* l6 l" o- _# ?7 }0 E4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。
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5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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