[中式食譜] 臘腸露筍釀竹笙

nt1972

材料:     
( f) j. B) C6 _5.39.217.77臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包tvb now,tvbnow,bttvb4 V; Q8 Z4 m# W' Y4 S3 G

% w( y2 d  C- _4 S0 g1 j; P: p" W: p( ]& t2 ^9 |/ N
調味芡汁(一)：
- K; t/ z0 n- A* y# c# Ftvb now,tvbnow,bttvb薑2小片、乾蔥1粒(切片) 1 Q8 z0 U$ T$ X6 s* [/ S" U- e1 T7 @4 |

7 M4 J: \& P* j8 `+ o1 G8 w+ R$ E公仔箱論壇$ s: t, g! D4 l5 z1 Y% v
芡汁(二)： tvb now,tvbnow,bttvb% e2 ^1 r% p- U
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
. m( o* R9 Z9 {( I7 X& S3 t( w6 ]公仔箱論壇/ q/ M* M& i) d3 R5 a- |8 |7 Z; f

7 n) o0 M4 i! L) p' G% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(三)： 1 U: [" E0 T; R& P# S
蛋白1隻5.39.217.77# X+ t3 h4 \) u* e8 Z4 J5 e  g5 T
5.39.217.773 v$ G5 _7 i3 u1 o0 x4 g

8 F0 n( m, |/ `$ i+ q5.39.217.77做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ C& Z* M: o# R' v: G  S1 P' i" E. z
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
: z9 x  G2 r0 I8 j7 b7 X' ?% g  I5.39.217.77
" \9 ?: ~0 n4 X( ptvb now,tvbnow,bttvb2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。公仔箱論壇4 _1 h$ F% N3 r

- r' ~- C! V0 a( K" u公仔箱論壇3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
" P! l6 X( f; e' [5.39.217.77
  Q. b3 u* R; F. o: G2 atvb now,tvbnow,bttvb4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。4 _! Q: `% P( ]& l! `( k3 ~# {
公仔箱論壇; a% a: F! T2 Q

* h* p6 j1 l  a0 m: n7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。