材料:
6 q. d( o. h/ ptvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)： + `# V8 x. U$ n* b' e
薑2小片、乾蔥1粒(切片) 5.39.217.775 I/ }$ X* k& }3 P
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3 {/ ^9 t3 ^) F' H芡汁(二)：
4 w0 j' E R3 S0 d公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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& S) H! V2 L# i3 `5.39.217.77芡汁(三)： 6 I1 u/ y2 u+ r6 g, s: |/ W C
蛋白1隻
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做法:
0 J W! B' r& w+ M+ D1 q1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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0 J6 ^% I( o9 i* B: O; D- C: C( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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8 b! c9 J# L( p: |/ R/ U* w3 z3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。公仔箱論壇% g' O" k6 m" R1 j
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。公仔箱論壇- Z1 r3 \- `$ ^7 Y4 C) Y
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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