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材料:
2 H" F1 t( s# d1 otvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I. E8 ]' Q! N% u# O5 K0 F' A+ v
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調味醃料（帶子）： 6 G& C8 Y+ X2 {7 [! P- L
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.779 s% ~8 M5 J2 U: A
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1 ]3 U: P' U( q: F醃料（蝦仁）：
4 a5 q5 T) i" n3 Htvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 4 X* p* _- U% h: k) v. \
7 P* W* [7 q) k7 D% u9 _1 d6 wtvb now,tvbnow,bttvb
, v' a) }) e" n公仔箱論壇汁料： 2 a4 h& c% l4 d$ r) z( V2 E
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇! Z, M! {( `+ k+ B' A$ W2 j
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K$ E5 V' w/ D
+ \9 h) x4 I, ~8 C2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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- r, x; V. o% `9 B8 V5.39.217.773.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。公仔箱論壇1 o/ Y H/ [7 m) c0 |2 G* L
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb M% h* i) P0 w
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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