) Y" J0 Y9 t2 T. J5.39.217.77材料: * F! f4 }! i2 A/ z7 A g0 \
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
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調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N: c, |5 w; M: a* a$ b
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3 `/ h u' T9 ]調味料（一）： tvb now,tvbnow,bttvb h; l9 @$ o$ s9 L
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
D5 T5 v$ U( _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L% R" {; b/ Y
, \- a7 \( H5 d做法:
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* I+ h, U! t: A2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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) n0 i& N8 P* O7 l( \公仔箱論壇2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。. v) m" F+ C/ H( h" c
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
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; L7 D9 v" t9 B# Y& k; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! ~7 j. _; v9 A7 t
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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