- o8 A& L( N# L1 |( ?9 `5.39.217.77材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! V$ @( u) U" f% O
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
5 A/ Y* i0 p- S) R4 r3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 公仔箱論壇1 }6 G, ~! E6 ?. E" a" }
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! \. Y2 d" s/ Z H公仔箱論壇調味料（一）：
8 j+ Q7 U3 |- o; d清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l/ I( {, g* i* H3 X
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2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。2 T5 j: p* ~* V7 v& K) F. V
' @. B- p" f: E f& s! z0 n3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。6 K2 ~- S% i( N) I. X, ?7 U. ]
0 X: ]: H* c o4 l" |' \3 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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