[中式食譜] 臘腸燒賣

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6 }( f% [4 v! e* `0 j& e公仔箱論壇材料:     5.39.217.776 }% q; [; d8 f/ g9 G0 B1 b! A0 ^
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U: g: u$ u' v8 X0 N- L: t7 m* h, M

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) L& k4 q- [* m+ Q調味:     
3 I: L$ k7 {: [3 }7 W: ttvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙+ G$ L! d# H* l& Q& I. j- z  D
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做法:     
8 i4 K6 z6 T3 i% D! W: x5 A5.39.217.771. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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5 G6 K6 G' x  |4 m" c" h2 s5.39.217.772. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。公仔箱論壇) d; U# ?9 d/ V6 J
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。
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