0 A. J' P2 b/ x2 r) t# h5.39.217.77材料:
2 t n3 o/ c" j3 S; [節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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! B' A& `2 ~/ i% j8 r公仔箱論壇調味醃料：
1 F2 M( g# ~! z2 J. ~+ m/ H$ l/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 d# { _3 U5 y+ i* i& H) ?( L
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調味料：
|3 _+ X$ \, S5 x4 f蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
' w; ]2 D' \* u+ Y7 \% T* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( {1 i- x& F+ [: H9 M" W" Z8 R" C
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做法:
% }( x/ u% Q: M0 f9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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$ d! L+ Z* n- _2 [, p4 K% f! e2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。- a1 J- |9 `: d9 l) j. C9 T
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.77) r f* F. }/ @+ g
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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