[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦

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材料:     公仔箱論壇4 H5 F: c8 _/ y
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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調味醃料：
. m( z( @6 N9 N" T. Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j& h$ m) N: h
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9 N4 j) ~7 _: `1 t% w: }5.39.217.77做法:     
. Z; \+ ^: A& |9 N/ X7 htvb now,tvbnow,bttvb1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。& S' s. s9 ~7 [$ F7 {4 ^
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。+ c# P9 G9 Z4 q) G4 J$ ^
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. m* E- B$ g  Z% J

: j+ `2 s  l5 ?5 j% P/ K/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! J8 W) w  g1 Z' e- u% D( _( p: Z

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