材料:
$ z# e/ T: ~* s7 o- y; Y臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)： tvb now,tvbnow,bttvb# N( A% N4 o8 j, z
薑2小片、乾蔥1粒(切片) tvb now,tvbnow,bttvb+ m2 T8 F$ {& h7 h7 s1 u
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芡汁(二)： tvb now,tvbnow,bttvb( u; [1 n1 U- Y$ u8 t; v) ^
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁(三)： 5.39.217.774 P' V8 W6 ]' E1 j4 ]
蛋白1隻4 q6 b8 i8 {2 U. m5 u1 W
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' @2 r9 s" H: l3 d; @做法: tvb now,tvbnow,bttvb" m, F7 h* m5 J% U' o4 a
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, {3 M: P" v5 n
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _/ D. F0 D. y1 O7 K. m$ O
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。5.39.217.77$ {6 J% x+ L' x" V& Q2 W$ u
) ^& c& H" j5 M0 a8 v4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。公仔箱論壇9 I$ a, j7 I% n
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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