材料: 1 H4 g& A5 V, o
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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, k+ A$ }, d: Q7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
! j0 t% |6 z% w+ qtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁(一)：
+ O& S9 q3 o3 G4 T薑2小片、乾蔥1粒(切片) 5.39.217.77' M- m3 j* p7 q# z/ w' i9 s' Z" m2 r
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芡汁(二)： tvb now,tvbnow,bttvb& T5 h/ I0 {1 H% Q
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 9 B1 }6 |4 H$ d: ~; p
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( m ?/ \5 C' b3 G! a5.39.217.77芡汁(三)：
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做法:
6 o% `! S7 ]- L2 h9 C! ^2 }4 y1 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o0 o8 N, O& e: g
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A" Y" O: N d3 N1 F
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。' L8 R1 J+ _( S- I4 D1 s- ^- z
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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