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材料: ! o' M( v* i5 e- J% t7 R6 x
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V5 h3 A2 {+ B w: y& u
/ `9 Y8 v- r, ^2 b; i; ]4 ?8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# q3 E' y; q/ F E! i
調味醃料：
& z! [; J, R* j- C$ J生粉1茶匙、鹽1/3茶匙5 j! ?, A4 A! v5 ]' H- p6 w6 W
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* ~( a! c% n! }) |# t公仔箱論壇做法:
$ X1 e7 o% q$ K1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。5.39.217.77, u# l4 i( E5 g, |7 s" R9 D
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
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_ {6 D) b; ]4 I3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。5.39.217.77" a3 M% t+ Y2 E3 s# X/ g. H% [
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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