5 D* A! N7 I* ^3 ]+ H材料:
9 k9 k- E) R; ]公仔箱論壇硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
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做法:
; t! V: ~2 {1 d5.39.217.771.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。$ r- i/ L5 K ?% j( V+ V
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2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
% |! f D4 d* Z7 @+ R: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D V+ ]! ~+ D- e* R$ _3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。% C; [6 o" V7 R; x; p; z# |
7 m; D$ Y: Y" j3 ?% C7 W5.39.217.774.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。
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( H# m5 l1 M# r5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb; L0 w5 H; v$ ~% T; w& r
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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