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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) b2 l5 k3 I; F
硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M% ?! _- L# a" ]- v6 k- }+ w1 |
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做法:
( N. k/ n& r" J+ ^1 s- f9 @' F; t5.39.217.771.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。
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" K# S( v0 g) n7 z# itvb now,tvbnow,bttvb2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。
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9 e3 _5 E$ w8 ^! L5 S4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。公仔箱論壇9 T8 j9 c- e7 O: O5 k5 b
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5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。5.39.217.770 }+ c. x s9 _ z
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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