[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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材料:     % W9 }* I3 z4 K7 ~% K  J9 ?
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙公仔箱論壇1 I/ M+ ?+ R: y& r1 W
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb* {( G4 `2 j& p& D) }
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
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: y+ i# ?7 A, p$ q, @5.39.217.77做法:     
; L! Q- |, f2 j) I公仔箱論壇1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。
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2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。
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3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。5.39.217.77: u, m& m2 \' Y$ R& T- `& J

$ g: y& @# _  \/ L* L5.39.217.774.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
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5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。
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