" i( y, d1 F. U" N s& J公仔箱論壇材料:
& D- W: o* g: Y& l雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb" t+ X1 _+ X/ M' q9 E9 P
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調味醃料（雞肉）：
' \; b! s/ q# t8 r4 X生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 ! }$ ?6 C( M3 f/ Y
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" r& [- i0 e5 m, M, N1 a0 T' n公仔箱論壇芡汁：
6 F; t4 Z' J4 {$ ^4 j" B# C7 x清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙! ^/ B- z$ Y: V1 r" S0 i! [; U1 e
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做法:
/ ]9 \ y" Z8 [5.39.217.771.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n& P5 L+ k- I* E# k
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G' z) u) a1 A# X, u1 M1 p
+ ~7 M5 Y8 S- u3 ^+ |7 g& d3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: j+ q# e# ~9 X
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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