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材料:
8 K: m7 c, b/ h# H$ ~9 \. k5 z H# `雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 k; \# g4 d( g3 k
5.39.217.77" @4 q6 }$ c, ^+ h' ~- e* Z0 Y! Y
* W& b+ ?# h# h8 s L& h公仔箱論壇調味醃料（雞肉）： 0 n* i4 y4 `, D/ f1 Z _# w
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" f" P( r+ B3 z9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: D3 K6 T. \& C& ?
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙- v* w8 V" Q' d
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1 i* o. ]$ O$ t! y6 t: ~tvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( X; X4 N+ K
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。( ^( B' @1 {& y3 Y" D( k
$ V7 g" [- ^ Z" k7 ^/ [公仔箱論壇2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
3 l, F2 R9 d8 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- [7 ?9 H# q" {. c: a+ \3 U
3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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( w$ s3 m' U+ s6 l d公仔箱論壇4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb" ]9 V+ A* P; I. L
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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