, J$ G# a3 m: _5.39.217.77材料: 公仔箱論壇1 R i' ?6 C% G* H$ n6 c3 w: y
鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙
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調味汁料： 5.39.217.77) h8 p4 ?$ K2 R2 O
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇: _$ @* |6 |* F
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0 Z9 j3 o L' H+ Y: [ {* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77. ^" `% J. w ~* n2 z# }
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( H- W& \; P* S+ @- j
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2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。9 W1 C N* v9 g9 [7 \. x+ a
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3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。
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) a/ P, i& o! B/ u8 |# x; c3 V! y4 T4 @公仔箱論壇4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。公仔箱論壇7 x0 l5 m( k8 K I
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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