[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】% q; p. o7 i! ]: m9 e, S

8 Y& D$ A% r" z" T- ~( U$ j& stvb now,tvbnow,bttvb老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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4 K4 ^. }# p* {tvb now,tvbnow,bttvb【做法】5.39.217.77, C: ~6 ?  M. }! ]" i7 U. {/ }: s2 t
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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, v$ i. O& Y. h& g5 s* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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4 ~/ \4 K& P: d. ^2 t# \公仔箱論壇5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。5.39.217.77' h9 w$ C, j! |7 `9 y$ l( b3 @

* D+ v6 f- J/ k( E! ]6 r公仔箱論壇6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% M/ h; N/ o

+ w* u7 K5 A/ f" L: r5.39.217.777、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。