材料及份量:
5 k$ j5 s( S8 L/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
. N& V' {2 U2 g( atvb now,tvbnow,bttvb* X) k! J- Z; a$ E6 C
調味料:5.39.217.774 C8 Z. ]* F0 z! N" W( r5 A) j1 ~
日式醬油 4湯匙
7 i* O9 W" Y6 s) e味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙. V0 B6 B+ I2 f' u
糖 3茶匙公仔箱論壇# h0 p4 f! c0 [6 `
薑汁 3茶匙公仔箱論壇9 c( `- ]$ {6 m+ S, G) x
; h5 R& {2 v, E* R' L, T L製法:
; c5 ]9 r& ~) n/ l& F( p& q公仔箱論壇
! u3 t) z" Y! N6 G5 Y. C; q公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
- R" ~& U" P7 D8 J! ?) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。5.39.217.779 X& r( e# N+ U J
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
' F( d2 J5 ~- K# `$ E; _4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
/ ?, i' U0 ^. N* o: l7 K5.39.217.775. 取出斬件即成。
\- l p# m0 M a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 E+ l l9 ^% Q
 |
發表於 2009-1-16 04:57 PM
| 
