[中式食譜] 佛手香酥骨

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所需材料：   e- r. F* @% I- h9 z

# ?" U3 ^$ K, B+ Y5 k公仔箱論壇豬腩排 ... 900公克 5 x9 }, X, v% Q  `2 a
蝦仁 ... 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^* Z6 g. p$ M6 D, @
吐司屑 ... 110公克
6 a, ^' n$ o8 m/ m+ @' W# t7 q5.39.217.77蔬菜雕花 ... 盤飾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 N7 N& r( x& E. h2 E( _# h5 z
高麗菜絲 ... 盤飾 5.39.217.774 u+ V/ h- t. }6 z2 L
巴西利 ... 盤飾
! L' s/ H# C9 ^9 u$ r1 I5.39.217.77油 ... 5杯
' d2 r5 A* G8 n! AA 料公仔箱論壇- M  b! `; l0 T) O% _* A& \7 c
鹽 ... 1/5小匙
- W4 [: \# R; c% @公仔箱論壇味精 ... 1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb! d& r' _0 ]! M9 N4 E
糖 ... 少許
- A4 m0 j' K4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 ... 少許
; x5 J1 e  X" k* E$ I) p澄麵 ... 3大匙5.39.217.77! w0 A) \) T  }% ~# p/ e' {8 ]- O
公仔箱論壇+ O0 l- K7 G- x$ A8 p- Q  @

: q0 w6 {6 l; d# G作法步驟：
4 ?0 T# a3 U; o  l/ q0 ?9 O排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 c1 i1 [7 w$ {& |1 p9 @
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。
6 c& o6 W$ d/ n* b1 ~  r公仔箱論壇炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。