所需材料：
1 i! M9 ^# R/ L& ^: h7 |公仔箱論壇
3 ^! i0 s# }5 u7 s* Z- U, o豬腩排 ... 900公克 5.39.217.77- y/ [) @, j: _, j
蝦仁 ... 600公克
% t% E9 ?% r8 J& @tvb now,tvbnow,bttvb吐司屑 ... 110公克
, B0 _) l! z: v& {: ~& T蔬菜雕花 ... 盤飾
2 T& F% F+ L7 ~% i5 W, J高麗菜絲 ... 盤飾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 V4 K$ ]* r2 S5 \' }
巴西利 ... 盤飾 tvb now,tvbnow,bttvb* i* D" i# `3 {9 t) C
油 ... 5杯
5 \8 P1 q k) {& z0 m公仔箱論壇A 料公仔箱論壇1 a0 J4 w g1 j- ^" j
鹽 ... 1/5小匙
( i s( D2 v% _5 c! b5 Z. h3 e味精 ... 1/5小匙公仔箱論壇% C& P: h/ ^; n/ U. z$ a3 n1 V: M1 r
糖 ... 少許
' A: E: B" x l' p5.39.217.77胡椒粉 ... 少許
$ o1 R' }2 j. S; ? B澄麵 ... 3大匙
0 C9 p' {, C7 M7 K* R1 G公仔箱論壇
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8 g0 f: T8 m9 L, d8 O! t作法步驟：
0 ?" ^+ Z& q# K, ]0 y5 S+ m. ~排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
]- B# W B. _" _' D自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。公仔箱論壇! O+ z$ K" S5 R0 g0 N' `& z
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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