[中式食譜] 檸汁燴豬扒

stanlee790109

材 料 ：
) X/ h2 \' ^$ m; a" `( y+ z- ~tvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 6 塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 F) s+ r& ~3 M8 j2 K* o0 ?
檸 檬 半 個 : F3 {' V* ~" Q% M9 P( P: W. `* H
蔥 段 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q$ i9 A# X: Z! n/ I! ~' \
洋 蔥 1 個
. t) M, Y- W) T6 J# w1 O公仔箱論壇黑 椒 粉 1 茶 匙 $ H3 h' T0 c6 z8 s* R6 t
麵 粉 三 湯 匙2 d& o! f4 Q- O$ @7 i) h  |& M  B0 a
公仔箱論壇6 L! h9 P' I1 n3 ]
獻 汁 ：
5 D/ @$ R6 n& e: |3 ?% Q2 W糖 　 1 茶 匙
* G- k, a* N; l1 C, x" `生粉  少 許
! Z0 Y. Q% @) ], S' k- L# F水 　 適 量 5.39.217.77$ o7 G) ?# i2 X6 g$ ~2 y8 L# e: B$ `

% _: g/ T- y  h做 法 :
0 ^! t  f2 w' G4 T+ H公仔箱論壇1.豬 扒 洗 淨 ， 加 鹽 及 半 茶 匙 黑 椒 粉 拌 勻 ， 豬 扒 兩 面 撲 上 麵 粉 。 1 J8 W' ]3 W# A5 O4 ~
2.燒 熱 油 ， 將 豬 扒 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 至 熟 ， 將 之 盛 起 。 公仔箱論壇; h5 R1 z/ P! L) M& }. ]( s, |2 m
3.洋 蔥 洗 淨 切 條 。 將 檸 檬 洗 淨 ， 少 許 皮 切 絲 ， 檸 檬 肉 榨 汁 。 5.39.217.77  r8 u4 J- J! N0 g" |7 t
4.油 燒 熱 放 入 洋 蔥 炒 香 ， 加 檸 檬 絲 、 檸 檬 汁 及 餘 下 半 茶 匙 黑 椒 粉 ， 落 豬 扒 及 蔥 段 炒 勻 ， 埋 獻 汁 上 碟 。