[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

smy

材料

蟹味菇1/2盒 ( k; w8 m6 w- A+ z; Z# Y日本蟹柳3條tvb now,tvbnow,bttvb, h5 {  i6 f; Z. C. B 鳴門卷8片 ! p" O, y6 f! o; @/ z公仔箱論壇鮮蝦肉8隻 1 y/ |/ o" i& F$ [雞蛋3隻5.39.217.77# d6 h9 |) g; z4 D& n5 _+ R 滾水270毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 z: n0 v" O5 i

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 - N# o. p0 g" @2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 - c% y& _; ]. k8 g( ~4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e9 O1 I. D; S: C2 e: }9 |% N 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。公仔箱論壇* F# x  Y% S2 T% @' u8 L + J7 c7 A9 U6 [3 R5 i! o1 L 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. U- N9 A$ Q+ d$ ~9 V" c 鹽 1/4茶匙# v; L  d4 W3 F9 x 糖1/8茶匙5.39.217.776 C; S$ K4 z( z* X 胡椒粉少許 4 _1 u9 h! A* b1 p; ?

5.39.217.77, x8 o( S1 }; r
tvb now,tvbnow,bttvb; s4 m7 e! c4 E1 W- b4 v0 ?

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing