[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒公仔箱論壇  u. E" z7 ~* x/ a2 }# B8 B 日本蟹柳3條. U0 L/ o. Y* A6 K 鳴門卷8片 1 }1 T; k2 W$ o1 v鮮蝦肉8隻 : F4 z& |' Y% J: w) a6 w  w6 ~# J雞蛋3隻 + \, r& s2 ]8 ?, c! v滾水270毫升8 ^+ q8 S: w8 w; j- k: c2 b& u

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 - b8 ?4 U' f2 y' {# @5 Y( d2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 8 S# N9 z8 [+ p( y; m* M# J5.39.217.773.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 1 X$ L) d7 g4 s$ X+ D- I1 }( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 O4 B/ q) p: M! Q2 V 7 f& p+ G* T5 Y/ T 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙   s- _5 m2 L, R+ ^& n5.39.217.77鹽 1/4茶匙: @7 Q) o. U) h. N( n8 p 糖1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h: {- h, B7 O9 u) H+ x+ L 胡椒粉少許 2 I* P" X; z* a4 a

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing