提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X) H% T. k* }% A0 _ g& _; E+ D
街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧5.39.217.77+ b, j& V& ?+ H( x- y% H, O
长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……公仔箱論壇+ r! Z( T! m/ u3 L3 s. \' m4 J
长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。公仔箱論壇( W" s. A& a# Z% J1 q
节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
8 p8 a- p* r } X1 r( {5 c公仔箱論壇 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。
4 X7 i$ g/ F$ v4 W$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 \# N/ b( ~" z2 y s3 x, R) W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l: d% G/ H9 x: n( v1 G
废话不多说，上菜!公仔箱論壇: }5 f4 _. D+ w! {" \1 ?* A& m& n8 p
推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。
3 y- q) ^# ?( s' C公仔箱論壇 汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。5 o. S( t' g5 H4 g5 M9 g1 ~( a
服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.
; R) h4 U' K/ M# D ~ ; m0 W4 `* G" `6 J7 J) M' ~
推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……tvb now,tvbnow,bttvb" P: V# K5 C, @' |* K8 D+ e* C
( _% c* D# H9 T8 f4 I' G 酸菜炒牛肉5.39.217.777 W$ o/ P6 c1 }& r, n( ]. S
6 L! B+ T1 ]8 l0 ~. s压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 E, r9 m* ~4 W5 U7 p4 X I
 5.39.217.77( U+ T* Z9 f$ @: ^6 T3 T0 O
接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。
! Y1 J+ e# S/ }3 e! z, W% qtvb now,tvbnow,bttvb
7 j) b! d: o) \5 |3 s5 E墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走! O! p$ d2 l# t! d( z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ w* F5 A, e
云南特色，掉伞
" \) o0 [7 X& @5 |' F( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t6 u2 t, E; T) B$ |. y8 }& F5.39.217.77小饰品
$ _1 c: d/ _$ p( Ptvb now,tvbnow,bttvb
! l2 Y3 ^7 |* ^/ b- n4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s3 ]" e( T4 d. k
 % J; ]4 ]- ^8 k" J& E
二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……5.39.217.77% d" X- d$ ]$ V* X6 P* y# N
9 ~1 U! M9 o1 L: v- [3 w( U5 o& F# a公仔箱論壇蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。: P1 S! E4 |; y; T* q
. f* e& o" d8 Z1 o8 _' R" qtvb now,tvbnow,bttvb香水鱼
( P7 u+ M* }' [! M5 S8 X8 f' n ' i) f, }( K$ a ^
来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃公仔箱論壇# O3 \& E D: ^5 T1 M- m, W
% Y! @5 l) y% K9 {. @$ u) V6 ~8 G; B
, ^4 A2 n+ k8 `1 D$ x 炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。
( K$ o3 V5 j# }8 y, V K' qtvb now,tvbnow,bttvb
2 ^4 |" S! r: E# W" K; _. Otvb now,tvbnow,bttvb过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。
# H; ?) h1 I) p$ O 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"tvb now,tvbnow,bttvb; z4 |4 U' Y$ ]7 E# _$ n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 Q" h2 y* S1 ~
吃饱收拾收拾回去玩了……公仔箱論壇6 \3 {- I/ Y! y
风味：酸咸辣为主
8 W6 U6 d! E% Q! c- \2 p+ v5 ~1 C5.39.217.77最爱：香水鱼和酸菜炒白肉公仔箱論壇# b, a4 h& b) u( p$ [6 {$ n
看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
| 
