[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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" V% ?1 i2 A! @% E3 [! g5 u; J材料
# N  J( z1 j& _1 _! }- q, D, _3 B5.39.217.77冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片! {# Y$ w5 f) j5 b0 Z
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做法+ |+ i  C1 [% `# G+ Q" r! q
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
' z. r, Q- t! u: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v) N6 |0 }8 N3 ]( r公仔箱論壇2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
* h) @7 Y6 m1 l  ~+ z: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g$ x; h! c0 a8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。: V7 [0 j1 a) E" ~

2 S: Y, W: u* j8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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8 [# I) |6 q2 f# @6 X) A1 G( d* S5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。