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材料5.39.217.774 l' ~( @6 ~# M | [; ~7 \) r
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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( r8 O: k# g0 N2 O醃料8 m2 g- A# \) ?" G& \; _ O8 P$ a+ T
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
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1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 w6 i! K0 W5 N" _6 }# x
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2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。$ U8 e8 }9 ` w1 ^6 s" [0 `( ?8 y
9 H( F" L4 _9 e* [/ J2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 5 g( @ u% Y" H8 X5 q- Y% L b
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, W0 B7 R, `; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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