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5 U7 \+ h+ @& K& p4 {" {( P, Y/ w材料
; M8 Y0 R/ D: K2 S雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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醃料5.39.217.77; ^/ ~8 b9 C6 e9 ]
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
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做法
" W) n* R+ k( X. D t公仔箱論壇1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T( R1 _& y; \% b
1 @: q& F- ?1 x+ @" s$ G7 P2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。
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; x# p/ u- o" j) h5 y9 E9 H% {3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 5.39.217.77. {1 o7 m: A& s! n% \
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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