新酒店應該富麗堂皇？還是金壁輝煌？浮誇的裝潢統統都Out了！當今的品味，在於低調。像在紅隧旁剛開幕的Hotel ICON（唯港薈），看上去沒半點浮誇，走進去始發現原來「豪」在骨子裏，處處都是名師手筆。當中主打自助餐的The Market，就化身成街市！不過，這街市沒有濕立立的地面、沒嘈吵的人聲，取而代之是開放式廚房攤檔，放滿香噴噴美食。逛住「街市」尋美食，體驗不一樣的Buffet之旅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ F* O/ h q( B) F9 j. n
3 ^4 O1 q* w0 e! o5.39.217.77街市吊燈高高掛
0 O3 N- M+ ~! X8 X% p大師們的設計風格，是善用空間和光線，演繹出陣陣藝術、綠化及本土氣息。2樓的餐廳The Market也不例外。頂級設計師Sir Terence對本地街市有份特別的情意結，故餐廳設計亦取材於此。用上大黑罩吊燈及小吊燈，有着街市內照雞蛋的況味；餐廳四周更以多款食材作點綴，大玻璃瓶內的海味、各式各樣的麵包，以及排列整齊的醬料、鐵罐和酒等，既真實又富品味。公仔箱論壇* @- g, ]3 v r
; K9 {; E! q) z. [ Y% LSir Terence還加入大量木材元素，木櫃、木架、木餐枱椅，就連露天位置都是木造的戶外傢俬，讓客人恍如置身Resort一樣，可好好享受日光浴，分外Relax，感覺懶洋洋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k9 @4 `9 k) x
! k8 h' E; Z# X% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製多款美食* e) n. ~0 I. D2 Q8 `- C
真實街市有攤檔，這裏都有！說的是餐廳內的開放式廚房和多個小攤檔。自助餐大部分食物都是即製，沙律、刺身壽司、印度烤餅、新加坡喇沙、生滾粥麵、薑汁撞奶……還有人氣的布拉腸粉、甜品、麵包、雪葩、喇沙等，琳瑯滿目，款款都吸引，令人心大心細！) L: C& l0 k3 P
, ]* k5 b; u( |% k5.39.217.77試過喇沙和巴東牛肉，味道正宗，皆因餐廳邀得新加坡師傅坐鎮，自己熬湯底兼做咖央醬；至於印度薄餅及燒烤則由印度大廚主理，風味地道；甜品廚的精心傑作，則有自製蔬菜味雪葩，以及每天用上100個檸檬榨汁製造的Lemon Tart，那股檸香猶如100個檸檬襲來，So Refresh！公仔箱論壇- o8 Z4 ~6 h. k3 H' E7 t( m6 l
2 h) M" z; h/ J; f0 i2 \tvb now,tvbnow,bttvb自助餐資料（a）
; C% N2 h) H% g& B4 m供應時間：午市（星期一至五）12:00nn~2:30pm、（星期六、日及公眾假期）
% i9 W. q4 x0 R$ W' \$ C% n; Q$ \11:45am~1:45pm或2:15pm~4:15pm
* v. y: t: w, z5.39.217.77晚市6:30pm~10:30pm
" b: b1 o1 H1 f" O' Q. A5.39.217.77收費：午市$218/位、晚市$408/位
) J2 m; Z0 s; n3 e8 o另加一服務費) D2 B9 Y9 R$ c7 P& g$ S0 }: e! `
: ^. R% k( M7 K- M) Y Y0 y3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sir Terence Conran小檔案
1 ?/ G) |; [* H. h公仔箱論壇英國頂級設計師，搞作多多，除了在英國開設Habitat家居及生活用品店和成立The Design Museum外，不少餐廳、酒店的設計作品亦遍布英國、印度、日本、愛爾蘭及葡萄牙等地，曾奪取不少設計大獎。今次除了設計餐廳The Market，中菜廳天外天也由他操刀。
* X0 F) S; k. P3 [# O' i& F% ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P; c t, P6 y6 y# _6 _4 ?& H
「直立花園」內乾杯
+ K" R8 t7 V# q1 n1 ^tvb now,tvbnow,bttvbThe Market出自英國大師手筆，地下的餐廳GREEN則由法國名家操刀。牆上一幅高達18米、面積達230平方米的直立式花園，正是法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者Patrick Blanc的作品，是目前亞洲最大的直立式花園，感覺很震撼，看上去草坪更恍如在躍動，立體感十足。* E. l0 }# |6 \, {' u9 u. A* I* w3 H
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3層樓高的樓底，空間感十足，主要為「安置」直立式花園，日光透進來，綠意盎然，頗有大自然氣息。除Patrick Blanc的傑作，這裏亦加入本地薑的心思：像藝術家洪強的字牆及由鐵閘專家打造的兩對鐵閘，增添了點點本土氣息。GREEN既是咖啡室，也是酒吧，客人可悠閒地歎齊早午晚餐、下午茶以及歡樂時光。食物不過不失，反正來的也為一份閒情，我最喜歡相約朋友來下午茶，又或Happy Hour，一杯雞尾酒、幾款Tapas，就是本周最輕鬆的時光。
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4 O" p' Y3 k. k6 f# `1 L+ g5 X- o公仔箱論壇Patrick Blanc小檔案公仔箱論壇4 ]: `3 U$ x0 u
頭髮染成綠色、經常穿得一身綠油油，正是這位法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者的標記。自1994年開始，Patrick已創造了超過200個直立式花園供公眾欣賞，亦有多座直立式花園設置於私人地方。今次為GREEN製作的一座，是全亞洲最大的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?- |5 o- r5 U& ~! M- ?
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試食報告5.39.217.775 H' _/ n t; D/ F1 U3 I/ U
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）公仔箱論壇7 D: }/ G1 b# |
好味指數：★★★★
# L# N1 ~0 W. K公仔箱論壇必食推介：海南雞飯、Tapas
, X7 d% C$ r2 g& s7 }) d: M公仔箱論壇人均消費：$250（The Market），$200（GREEN） |
發表於 2011-7-2 09:07 AM
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發表於 2011-7-3 03:27 PM
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