[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
. s  `% K  k8 u' }蕃茄 兩個
& V' a0 n$ m/ Q$ b4 x紅椒、黃椒 各一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: e$ {2 S7 P* h. ]8 ?: ?
洋蔥 一個
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
2 S  C7 \+ F0 ?+ m! ^1 w9 i0 y2 Z5.39.217.772. 將其他材料切條備用
. U9 g; a6 G8 d( ~: c/ v$ ^7 w3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起# R3 H% H% I7 d! e
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用
, p# p/ V. c* |  ?4 S4 T5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b# f' e7 o1 ~4 _
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。