材料:
4 m+ N6 N$ [+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉..................1斤(切塊備用)
: Z8 `8 |: W" a8 K& n( I2 ^tvb now,tvbnow,bttvb(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)
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* t' T7 b% c3 x+ r調味料:
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油............................4匙5.39.217.77& A* z3 ~- R+ N* }+ ~4 X4 z8 l& x
醬油..........................2匙6 ^; y' ]$ ^! B* Y) y* ^& Q% `
五香粉.......................少許
' V. T# u" p1 e; v+ w5.39.217.77冰片糖.......................半塊 公仔箱論壇; q k) }2 g5 ?$ K8 \" v
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* T& h" Q, n5 d: htvb now,tvbnow,bttvb作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 H2 m [4 W" Y& R
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
$ U0 | a( ]- {: Q* U' Z4 s: T3 N5 P5.39.217.772.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
! y% O+ F& f9 g3 r. C3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
( y" g- q3 g* b1 W' P# A# W; o( A4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉% W4 j5 t7 Y6 K0 Y5 K. d+ x/ A
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
$ [/ |! |* }! v& C7 C) Ytvb now,tvbnow,bttvb6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁5.39.217.77$ M% s9 @$ |# ^ Y/ r
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!
8 Z* `: S) q2 R, [. w2 ?3 X8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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