[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼公仔箱論壇( ^# Z. R" ?3 o1 C
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材料 雞 中 翼 1 / 2 斤& Q" V; f1 I/ y, K6 ]
薑 2 片公仔箱論壇+ t; q% d1 E5 G: F2 j
蒜 ( 片 ) 2 粒
/ o9 V2 Q4 G. m9 [7 o7 P公仔箱論壇蔥 1 棵
; o- L% L! _1 g公仔箱論壇調味份量 1 .
9 s" C$ y0 j' y+ g) J# Y; a) w3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 茶 匙 ; O# q6 j5 T9 r; i: g% x" T6 W
糖 1 / 2 茶 匙
- P1 J% ]; m% j2 v公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
( S# M! |; {2 u公仔箱論壇薑 汁 酒 1 茶 匙
0 W% h8 ~; r! B7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 .
1 D7 h' O" w' H( n, f5.39.217.77蠔 油 2 湯 匙
' }! q5 b4 B6 X( c生 抽 1 茶 匙
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糖 1 / 2 茶 匙
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水 1/2 杯 ; d! g  u6 V* n

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做法 5.39.217.77# u# f) x6 n( A' V
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。5.39.217.773 L8 [9 D; o# A4 L) Z5 j
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。