[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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# n, r$ U: E- n/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
2 j( T$ Q" ]% W  S8 e螺頭二百克
- I9 c; i9 C6 \  F; v! P. v5 P; B5.39.217.77冬瓜三百克
4 J' p/ O: p2 R0 T3 R+ g6 E- b- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏米二十克
; z6 A# x3 j' D. ^) x公仔箱論壇陳皮四分一個
1 W& O' i  t; i5 O& q6 b2 k& L5.39.217.77豬腱四百八十克
4 F/ G: I, f; Z( u公仔箱論壇生薑六片
- t, j# i( `( C3 o1 H+ y! L/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb8 [6 \2 x1 R) ]4 Z5 D' S
幼鹽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 h8 O) Y9 V! J. @) C. T
胡椒粉四分一茶匙
! d2 z9 r- [! ktvb now,tvbnow,bttvb清水十五碗公仔箱論壇& C" A+ ^( v4 |3 E# ?1 S7 s% z" p
　  
# U* r1 o. j7 z: u/ K, ?公仔箱論壇【做法】
6 P& _8 K0 U1 b1 E(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
9 T. T9 h. r1 n$ ~(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
  q: }5 G/ b/ S7 w5 x公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。- K7 p4 W6 [+ V, `/ _) Y' W
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。. g6 o1 \" `( c8 u6 b2 g' x
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。