茴香雞翼串公仔箱論壇9 H& A& T/ B8 U6 D# K; X8 o$ n' i U
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; s& L+ m( v# `* W8 |! R$ Qtvb now,tvbnow,bttvb這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！5 j8 E: Y) h6 ], c* m4 `
6 }2 D8 i: t; m9 atvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 H; G3 S7 i9 B, q
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g0 n$ i+ i8 Q8 A: D% o
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙5.39.217.77; a9 t" N. |, n3 u+ z7 d' l
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支
2 M m* U+ b! k8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- F/ N4 j: y7 G+ }
作法：
; h/ }) f* }% a! ~* P6 d1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M; z6 {" r* E3 B! [' V
7 k7 W6 O$ Y. M# A5.39.217.772.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。公仔箱論壇- Q3 J: D4 U- b+ D9 f5 w
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3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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