[中式食譜] 滷大腸頭

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大腸頭  2條- T$ A, n3 s  @% |  `

0 |# g7 O8 r, R' v. h- ^: B1 r5 f& |& m公仔箱論壇花椒  1大匙
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蔥  2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r  e) x/ D8 a1 g5 Z! }
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薑片  4片
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5 T  k  s+ @/ ?# [  M公仔箱論壇【調味料】
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$ d  b3 E2 R) z4 c9 U% Q. D+ Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克0 C7 y8 ]  a. C( E- o

5 V4 v- O# [4 S' k  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖  35公克7 J% e& [% w: [; ^0 ]$ _+ d; _9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `: x. J: j: y6 S2 I% ~2 H' C0 o2 a
料酒  120公克
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3 ^* x' i( T$ ^8 J+ B8 y) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ J5 m% C  J' I% `
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水  1200㏄
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1 X4 \6 ~5 Z' s# U0 O  T2 F4 S. V【做　法】
  r; g$ W2 l6 s, p& I4 r, I. [( J公仔箱論壇1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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  z' ~- z% \. z" b' L/ q3 f7 |公仔箱論壇2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。