[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 h& R7 ], K6 l7 z2 B' @  O" {
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大腸頭  2條
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% ^9 w; W6 b& ~! m9 ~: T5.39.217.77花椒  1大匙6 U' h- Z0 T! V2 i/ F) Z! {

, b  _' U  Q) d. R! p八角  2粒5 q+ Q# x0 H6 `0 Q( `, j; o

" X+ R; ^- f6 @& X蔥  2支+ u0 k3 h1 ?" p8 m! i

1 _- b6 J7 H; A5.39.217.77薑片  4片
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1 V  o; T5 y# h" n【調味料】
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醬油  120公克
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白砂糖  35公克7 ~' @+ I0 _# g9 D- q

4 \  Y6 P/ {) e3 p8 @4 @" ~* Q2 [料酒  120公克
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" j7 M( W4 b2 b$ v# Utvb now,tvbnow,bttvb味精  1小匙
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水  1200㏄0 v! ^# |8 U# W. t8 R6 _  `
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【做　法】 8 B; t  w* A0 t( w" \
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. i9 r! c5 v' [0 ]

) Y) d. b7 l1 `* g1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。