【材 料】5.39.217.779 V- j1 V: @. V J* d
6 e. c* w) V, M5 u( g$ m2 r滷大腸頭 1條
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- }) V2 { B$ B) _. Z. q公仔箱論壇鴉血 1塊( [. a4 r3 G' V
5 j; m2 m/ r( U4 h# h- ~1 C酸菜 60公克5.39.217.77! D& S6 T3 a$ I/ l( g" m r
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蒜苗 1支
5 x+ o) q: V' V( C2 A5.39.217.77 " s9 F5 v; Z# U) U
薑末 1大匙+ E- u$ I% ] t+ f# v0 m: A5 }
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蒜末 1大匙
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7 o7 v3 P8 W' m4 H b" I花椒 1小匙
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# z1 i8 J: ?' ?! u公仔箱論壇沙拉油 1大匙7 j* Y$ g4 x$ V1 @9 Y' i
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【調味料】6 a. j7 ^6 J' r; J9 z- e0 E
( P" B" a; H9 d; Z! n5 A' ]tvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S$ y, @ q3 e1 k7 q7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 J5 X% Y' \- S9 P* P
香油 少許5 w; |- K0 ^) K6 l8 H( w0 s4 h8 l
公仔箱論壇8 n$ g% i' D9 Z
太白粉水 適量
9 {4 Q3 m4 m6 h$ J5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb( I. }8 N3 V) n# B5 ~) U
B.白砂糖 1小匙& o7 Y# k, ~1 k. n ^4 C
8 f; P3 v6 Q# e2 C# ]! n" S6 T 鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _: d: C) P1 W! c' g
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味精 1/2小匙公仔箱論壇5 i- b0 d. X+ n [( r9 ~
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米酒 1小匙
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高湯 400㏄- d6 u! h6 q' ]3 ?3 m& i$ b
6 f, u, ?! f8 g6 r- E% l5.39.217.77【做 法】
' ~( W( g3 e- S5 J# btvb now,tvbnow,bttvb1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 F; e) U% K7 X, S; N) m
% F$ L/ Y6 R( [tvb now,tvbnow,bttvb2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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* u* c& ^1 p' ~1 f) U1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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