[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦tvb now,tvbnow,bttvb; `* v4 M* S( T& Q$ Z4 L; m, v: g

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' Y; l" f* _6 d( v, G" {tvb now,tvbnow,bttvb【材料】公仔箱論壇, Q/ V9 |$ ^0 T/ _- o8 Q
虎蝦九百九十克
! v. _4 `0 ~  M& J% T+ z沙嗲XO醬一湯匙+ r" ^" ?6 U3 o6 E  k5 B
蒜頭三粒(切片)
4 ^8 ?( I" C; ]乾蔥頭三粒(切片)
. P3 F: q9 M* @8 n4 X2 }tvb now,tvbnow,bttvb生薑八片5.39.217.772 I' A' o) z! X0 q
蔥花二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: {7 n  C% l) H4 a, Q: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ r: |# I$ w3 H+ K: j
【汁料】) v- u( Q* i" f7 v; y  L% G; V9 b
黃糖粉一湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 d8 I0 T6 v+ w+ l# o5 l, ]
牛抽一湯匙
2 R3 q1 ]1 H5 ~  i$ z: `# v5.39.217.77鮮雞汁一茶匙
# l$ H- b# O. q- A. ^茄子一湯匙
1 h' s( X& f6 F! U# v0 o9 ^公仔箱論壇老抽一茶匙+ L/ o0 y, T! ?( _# Z
浙醋二茶匙/ z) s$ M( E2 b. ~! b
可樂汽水二湯匙
. N+ A$ v3 H  Z3 R9 M) L7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 J8 R0 p. A4 b6 Y' a5 j
【做法】
& a5 t7 n# n, B9 \1 P(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
5 b. W' P& x4 `8 d; C. ytvb now,tvbnow,bttvb(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
" u: k- k9 m& c- z8 S公仔箱論壇(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
& l0 c& F( ^5 z5 C( N# e% B6 Xtvb now,tvbnow,bttvb(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。