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材料: ! _7 E( v0 u! X2 I8 A/ W
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙5.39.217.77. w/ b; W4 T8 i' ]: X; S
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1 V, e, |8 z, h$ q/ B/ C公仔箱論壇調味醃料（黃鱔）： - Y6 }) O. {6 o5 }/ T
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
' q. d- D. F/ B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" g& G% N' K% r1 r9 v
3 e4 `2 w* X% i; R3 j# N/ i7 n汁料：
0 B) p5 k* i! S! Y! D+ f( G* [tvb now,tvbnow,bttvb上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙% X Q7 e# n* A U- o$ I. e1 e3 J
公仔箱論壇8 Z, x; P. f' u& y/ H' Y
2 Z: m' b( Z* \0 [, S# |公仔箱論壇做法:
1 ]! F2 b: u0 f, E; T公仔箱論壇1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。公仔箱論壇& E8 @8 ~, F) \# [1 t1 S
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。5.39.217.77! I* P( U& A/ Y7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% G5 U3 f2 E/ @
3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。5.39.217.771 T# J! r3 k, M1 }
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. _5 z/ u. F3 ^! G! b
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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