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[中式食譜] 黃椒辣醬爆黃鱔


; U( y& i( R* R4 f) m9 s$ f7 B& G材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ v" Z+ a  c+ p' @
黃鱔(全肉)、西芹2量杯(切斜件)、蒜片2粒、薑片6片、干貝醬1湯匙半、黃燈籠辣椒醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 a0 g6 y* a+ F7 z6 j# }* Q9 `" k$ Z8 |

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) E0 y, g# |2 D公仔箱論壇調味醃料(黃鱔): 5.39.217.77- y+ b  m; j& W) E4 J
檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ |: B8 @/ L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j! ^! p' y% z. {4 `4 @) S! e' T
公仔箱論壇7 ~3 B' P3 y' k% J
汁料:
! p7 E  B- V. f0 Y7 \+ J上湯3湯匙、生抽2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙) N0 ^; k: f6 T- y  u1 `

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做法:     
+ O9 W- S" Q/ D1 T5.39.217.771.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上,等候五分鐘。之後,沖水去潺,再浸水去血水及鹽味,抹至乾身。切斜件,與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身,取出備用。
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9 u$ d& S! Z$ F" wtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片及薑片下鑊爆香,加入西芹炒至七成熟。
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+ t; w, _6 ?: [4.鱔件回鑊炒勻,加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻,加入汁料炒勻,上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 d7 R4 [# h5 ~% L  H! R9 {

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