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材料: 公仔箱論壇5 a3 g# A* H$ s
200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條） Q; P' Y+ B8 F a0 {0 e
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調味調味料（車厘茄）：
t2 T; D7 j& v$ q+ M& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許 公仔箱論壇 R! B; d& l: o0 J8 u
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調味料（雞）： 公仔箱論壇# G' g4 p$ f1 B/ _
鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙
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$ r: r9 X* W0 d# n調味料（洋蔥）：
+ G: f0 r [3 x& U- h v5.39.217.77橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙5.39.217.77! E$ s$ i) _" ]1 ^
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做法: 7 t) X4 A% t& L1 u" c" S8 x8 s% i
1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。
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2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。
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5 G! U5 { N- e' ^4 n6 e2 A" C0 i3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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