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材料:
! ^* n3 o4 B Q+ w0 \3 k9 G5.39.217.77光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 ]& P' |4 a7 P. T
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調味蔥油汁： 公仔箱論壇+ ]. \( ~# @' n6 j- _
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙6 P2 u6 ]& `/ a! a5 Y, \1 R2 F
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1 y2 Y/ j. V3 j% _9 o, m5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 ?! I% L: d5 h
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。公仔箱論壇) z- e2 @% q$ ?! k1 w2 e
( k! K* S' w: \5 t6 a$ J$ a公仔箱論壇2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。: Y, i) ?# s1 l& [* B( _
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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6 e) I9 B( T' r: Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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