( F6 z9 r/ \7 R" v材料: . L* ?2 k& j6 ^) v2 S1 j+ p
鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）
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# z( q% ]9 k- L' U. Q公仔箱論壇調味醃料（三文魚）： 5.39.217.77/ ?9 Z/ w d2 |6 N: z8 b8 X
鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& W3 @+ P9 e8 }& @& Q! ?) [: j
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& P3 r+ {# T5 d# q$ G8 x! n5.39.217.77做法: * q* K+ T' b) ?2 X- I- U% {
1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) h5 L$ W8 R4 e+ C
. X9 P; a0 N) F e3 D5.39.217.772.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。5.39.217.77% I r( f# N% Q
0 b1 D( T- U' u$ H" n0 T5.39.217.773.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。
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4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。公仔箱論壇* s) K u& E$ z" \. l. W0 E/ R
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發表於 2015-2-18 06:17 AM
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