[中式食譜] 滷水三寶

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材料:     
$ @/ H; ^; ~/ \( X# J$ \蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒
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! k3 a% r/ e7 S- _做法:     
' K6 A! ~% G' J6 u7 |1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W& F& ~7 l, g$ p. m! j1 v

! [, W8 f# ^$ j" l# u3 N公仔箱論壇2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。
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- s) v* a; `% @4 U2 E+ [5.39.217.773.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ D, s, \0 m$ ?0 x& r% X
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4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。
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