[中式食譜] 鴨肉臘腸生菜包

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材料:     * B3 y8 y) ~- l7 O* M- p4 d
臘腸2條、急凍鴨胸1件、馬蹄粒3/4杯、芥蘭莖粒3/4杯、蒜蓉2茶匙、生菜葉10數塊
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# c$ u( H3 L1 e. X; ~調味:     8 C6 _! j$ Y- R8 |0 X. @7 h
清水2湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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$ c, N( {! |% O% E+ s醃料： 5.39.217.77* k$ z/ l, E' s" I( Z: O* \6 z( {% `
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1茶匙
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5 J& |% [2 |7 d$ i2 e做法:     
9 M( [6 f$ w8 Y$ E5 |5 E6 r1.將全部材料切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb, n3 q5 ~5 t+ a  C6 r1 {6 s

1 r# b) i0 ~- F4 w2.將芥蘭莖粒汆水及濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb* k4 X; q* J1 e* P0 g
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3.燒2湯匙油炒合鴨肉及蒜蓉，加入臘腸粒炒至有香味。加入馬蹄及芥蘭兜炒，再加入調味料炒透。$ o/ H7 d/ |6 S6 f

$ j0 i& I5 _4 w; |, `& U4.上碟，品嚐食時用生菜葉包裹來吃。
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