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/ z3 B8 B/ R* D. Ttvb now,tvbnow,bttvb過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
3 \2 @& ^# F& T5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) ~* ~5 L& G* H9 V5 K
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材料：5.39.217.777 [- I$ V. h1 \. z4 D; h5 I6 a
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許9 ~; m/ h) e! p( [( C
6 ~, j& V, O( V+ w s0 J9 e3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P* g7 X0 I ?- k& W' |公仔箱論壇調味料：
. e/ v( O' }& l5 k1 j5 P' ^% c3 O公仔箱論壇蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙2 A9 z4 z C# V3 G& r8 A; S
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粉漿：tvb now,tvbnow,bttvb! \" D$ u0 b8 f& p/ ~8 C
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 c8 |- a; e; o( N+ W# |* p
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做法：' [: L' z1 h! Y6 G5 R b
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: h6 ?5 o% t" L; z$ b
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2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
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3 j8 J: P! D6 P3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋tvb now,tvbnow,bttvb& K( r" T3 k) b( q( X8 P
5 l( x& ~; i/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍* Y, Z+ _7 ~& t- V% C" }
: L9 I* f7 V7 y3 X4 Z5.39.217.775. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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+ [7 Z& _, x4 l( ~( n/ f$ M6 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q! b2 @- n- S- N3 J2 j( r) @8 A
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在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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