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$ a8 g: A* I/ }, a過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味5.39.217.772 l8 B H8 m9 a$ G/ P5 Z/ e
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, K, s" v& y) M2 M+ a% Atvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 v, v5 h' D, U# H" G5 T7 T: i! A公仔箱論壇芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
4 k; |0 ~2 p8 N' f6 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ {: f+ M; _8 T( ^2 K
7 B, X+ g9 S i D$ k- x/ f d調味料：
+ ^9 H8 A" g. r8 t* e( v蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙5.39.217.773 N; @" A- \! g
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粉漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e9 n- X5 u" o) H$ b
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙5.39.217.77; W9 l; |9 @0 m$ [5 }- ~7 M6 @6 Z8 g
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% c0 T( h' g$ H$ q N2 w8 ^9 m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @- d& r4 N3 g* j0 V0 \# A
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做法：公仔箱論壇- Q1 ^/ U, d3 w
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲5.39.217.77# w3 q7 Q ?* o, E. f1 ]( d
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2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 B) S2 Y* w0 l, p* k
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3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
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8 e" V# o" W1 e5 Q' Qtvb now,tvbnow,bttvb4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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! b+ S/ W! T. E. R w, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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6 X$ n, l& K- g! wtvb now,tvbnow,bttvb在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 tvb now,tvbnow,bttvb/ r, U5 z4 X. r+ j) w
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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